La economía de los itzapecos se fundamenta principalmente de la agricultura. Los cultivos principales para el consumo interno son el maíz, el frijol y verduras. Los cultivos para comercialización en los mercados departamentales y de la capital son: el brócoli, la coliflor, la zanahoria, la remolacha, rábano, tomate, aguacate y el repollo. Existen algunas empresas que producen y maquilan productos agrícolas no tradicionales, dentro de ellas están las siguientes:
Fábrica Textil JH Brostes S.A.: Esta fábrica se dedica a la elaboración y teñido de telas para su exportación.
SIESA: Maquila arbeja china, la cual exportan hacia Estados Unidos y Europa. El proceso de maquilación consiste en que a los campesinos se les da la semilla y estos tienen la obligación de vender la cosecha a SIESA, pero con patrones de calidad, las cuales son dirigidas y controladas por técnicos especializados en el producto.
NECTARESA: maquilan mango y melón productos que exportan hacia Estados Unidos. También los técnicos controlan la producción de los proveedores y pasan por el mismo proceso de aprobación de calidad.
PLANESA: Cultivan, empacan y exportan mora hacia Estados Unidos y Europa.
COINTER: Producen fresa y mora, la cual pasan el mismo proceso de selección de calidad. Luego lo exportan a Estados Unidos.
AGROVERDE: Empresa que cultiva y exporta cebollines (variedad de cebolla) y radicho, productos que exportan a Estados Unidos.
En el año 2,004 entraron a funcionar dos empresas de maquilas asiáticas, una de ellas está trabajando en el teñido de hilo y la otra que elabora las telas, la cual distribuirán a maquilas de otros municipios que confeccionan ropa.
Cada una de las instituciones señaladas ha permitido a jóvenes y señoritas desempeñarse en cada una de las especialidades que se maneja en estas empresas, lo cual han contribuido a fortalecer la economía familiar.
Según el Censo Nacional XI de población y VI de Habitación 2002, la población económicamente activa de siete años y más de edad por rama de actividad económica se distribuye de la siguiente manera:
Total: 6474
Hombres: 5093
Mujeres: 1381
Indicadores de pobreza
San Andrés Itzapa ocupa tercer lugar en lo que respecta a la pobreza. Tiene un 42.17% de pobreza y 7.22% de pobreza extrema. Ocupa el tercer lugar después de Chimaltenango y El Tejar. En otras palabras se puede decir que San Andrés Itzapa ocupa el tercer lugar a nivel departamental en mejores condiciones económicas.
