Historia del Municipio de Atescatempa
Varias versiones se han escuchado sobre el origen del nombre de Conguaco, algunos aseguran que el nombre significa “Lugar de piedras hondas ó conchas de moler”, no obstante, otros atribuyen el nombre a la palabra Guaco, nombre de una planta medicinal usada muy a menudo para curar el dolor de estómago.
La fundación del Municipio de Conguaco se remonta al año 1,825. Cuenta la historia que en donde se encuentra actualmente la población, antes era una laguna en donde aparecía la imagen de un santo al cual llamaron San Pedro, al que edificaron un altar, pero la imagen tenía la peculiaridad de desaparecer todas las noches, por lo que los pobladores decidieron edificarle una iglesia como muestra de su fervor, al escoger estos el lugar para la edificación del templo, la laguna desapareció, fue entonces, como los pobladores pudieron asentarse, iniciando oficialmente el poblado de Conguaco.
Los habitantes de Conguaco son descendientes de la etnia pipil y pocomán, los que también habitaron Jalpatagua y Pasaco, en donde por mucho tiempo se habló el idioma populca. En el siglo XVI el poblado de Conguaco estaba unido a los municipios de Moyuta, Pasaco y a la aldea Azulco, que actualmente pertenece a Jalpatagua, siendo nombrados en su conjunto “El Curato de Conguaco”
Desde su fundación, la tradición más famosa del municipio es “pinoleada” que se celebra el 24 de Abril en honor al patrón “San Marcos”. La tradición consiste en que el pinol preparado por la municipalidad, sea repartida entre todos los pobladores que se den cita ese día en la cabecera municipal a manera de compartir durante la fiesta de San Marcos, cuya imagen es traslada en procesión luego de la comida, desde la iglesia católica hacia la municipalidad.
La comida tradicional de Conguaco es el Pinol, el cual se hace de Maíz, carne de Venado, Carne de Conejo, Carne de Cerdo, o en “iguashte” de Semilla de ayote con Jute.
