Economía en el Municio de San Cristobal Cucho
La dimensión económica tiene como objetivo describir y analizar las actividades productivas de la población, el modelo económico que se sustenta en una economía de subsistencia, vinculada en su mayoría a la actividad del sector primario, tanto en la agricultura como en la actividad relacionada a la minas y canteras, una parte importante de la población tiene como actividad la extracción de arena en la micro cuenca del río Palatzá, una escasa actividad industrial y un sector servicios delimitado al comercio de productos de primera necesidad, Al analizar la estructura económica se pretende determinar los motores que han sustentado la actividad económica de los habitantes y las posibilidades de impulsar procesos de desarrollo económico local como una alternativa que permita mejorar el nivel de ingresos de las familias y poder acceder a otro tipo de dinámica territorial que consolide el mejoramiento y alcance de los objetivos de desarrollo del milenio.
a. Empleo y migración
En la población económicamente activa por ocupación, continúa predominando la de trabajadores no calificados o sea jornaleros con el 65.83% y como trabajadores calificados en el sector agropecuario en un 13.48%; siendo bajo el nivel de población con acceso a educación superior universitaria con un 0.24%; (Ver cuadro No. 11).
La agricultura es la principal actividad productiva del municipio con un 71.53%; dicha actividad genera ingresos a nivel familiar y contratación de jornaleros principalmente de hombres ocupados en un 80.27% de la población económicamente activa luego la construcción con el 8.07% y actividades relacionadas con la industria manufacturera, representada por carpinterías y la fabricación de cajas mortuorias, las demás actividades se desarrollan en pequeña escala, evidencia un comportamiento donde el sector primario de la economía es el que predomina, asignándole a la economía del municipio un carácter no desarrollado industrialmente (Ver cuadro 12).
Según el XI Censo de Población y el VI de Habitación del Instituto Nacional de Estadística –INE- del año 2002, la población económicamente activa la conforman los habitantes mayores de siete años, de esta únicamente 19 habitantes de cada 100 están considerados en la población económicamente activa y un flujo de población inactiva de 80 habitantes por cada 100 la generación de fuentes de trabajo como consecuencia de la actividad económica local, no satisface la demanda de los habitantes, estos en búsqueda de trabajo de desplazan hacia los Estados Unidos, las fincas cafetaleras del soconusco en Chiapas, México, San Pedro Sacatepéquez. San Marcos y Coatepeque del departamento de Quetzaltenango. (Ver cuadro 13)
La mayor tasa de ocupación activa es para los hombres con un 80.27% en contraposición de la baja tasa de ocupación de las mujeres con un 19.73%, esto se relaciona con las fuentes de trabajo y las principales actividades económicas que se reportan a nivel del municipio. Las mujeres en su mayoría se encargan de la administración del hogar y la educación de los niños, es decir velar por que vayan a la escuela y ellas asistir a las reuniones que demandan su presencia El rol del hombre es de ser proveedor de recursos para los gastos de alimentación, vivienda y estudio de los hijos, esto responde al patrón cultural del municipio, donde desde el hogar se hace hincapié en la responsabilidad de hombre de proveer a la familia de lo fundamental e indispensable. (Ver cuadro 14).
La población económicamente inactiva, evidencia la poca oportunidad para el sector de las mujeres con un 58.05% que no pueden vincularse a actividades productivas, constituyéndose en el sector marginado y con poco acceso a fuentes de trabajo a nivel del municipio. El rol de la mujer es de administradoras del hogar que por costumbre se mantiene en el municipio. (Ver cuadro No. 15)
Nivel de ingresos
La familia como unidad económica tiene que recolectar un flujo de recursos con el objeto de disponer de ellos para la satisfacción de sus necesidades más urgentes, en esta tarea se involucra en mayor o menor grado, todos los miembros del hogar. Estos ingresos pueden provenir directamente del trabajo, del rendimiento de diversas formas de patrimonio (riquezas físicas), o bien por las remesas que envían sus familiares de los Estados Unidos de América.
El ingreso familiar en este municipio se obtiene cuando hay trabajo y en especial en las épocas de preparación de terrenos, siembra y cosecha de cultivos como maíz y café a nivel de las comunidades cercanas, especialmente en el área de las Barrancas una zona productiva cafetalera del municipio.
Según los habitantes del municipio, para la mayoría de familias, los ingresos mensuales varían de Q. 900.00 a Q.1200.00 equivalentes a US $ 109.75 y US $ 146.3415, cantidad que no les permite satisfacer sus necesidades básicas. Otras familias obtienen ingresos de Q. 380.00 equivalentes a US$ 49.35, esta cantidad de dinero lo obtienen quincenal y/o mensual. Las familias manifestaron que los ingresos que obtienen no les alcanzan para cubrir todos los gastos familiares, considerando que a marzo de 2010 la canasta básica de una familia de cinco miembros necesitaba un promedio de Q. 2,100.00 datos proporcionados por el INE y el índice de actividad económica mensual.
b. Desarrollo productivo
Sistemas de producción existentes
Principales cultivos agrícolas
Los principales cultivos agrícolas son los siguientes: en la parte baja o clima templado, destacan los cultivos permanentes; café, jocote, aguacate, pacaya y árboles frutales, y en cultivos anuales, maíz y fríjol en la parte alta la producción de cultivos anuales o temporales: maíz, fríjol y verduras.16
Según estadísticas del IV Censo Agropecuario del –INE- 2003 los cultivos temporales que ocupan la mayor parte de superficie en el municipio son: el maíz amarillo y blanco con el 60%; frijol negro con un 35% y en tercer lugar las hortalizas con un 3% de la superficie. (Ver Cuadro No. 16)
El municipio de San Cristóbal Cucho, al contar con un clima templado cuenta con cultivos permanentes como producción de café con 882 manzanas de superficie cultivada, seguido del cultivo de aguacate con 37manzanas. (Ver cuadro No. 17)
El total del área que utilizan los agricultores para cultivos permanentes y temporales según el taller de mapeo participativo es aproximadamente 1,200.75 manzanas sobresaliendo los cultivos de: café, maíz, aguacate, fríjol, jocote y banano; todos los productores son dueños de pequeñas y medianas parcelas. (Ver Cuadro 18)
Rentabilidad de actividad productiva
Los cultivos con mayor rentabilidad de clima templado son: aguacate, jocote, pacaya con el 100%; café con un 75% y los cultivos de clima frío con la mayor rentabilidad son: fríjol con un 185%, haba 50%, papa 50% y el maíz es solo para consumo. (Ver Cuadro 18)
Tecnología empleada
Las técnicas de cultivo son manuales, debido a que las familias no cuentan con recursos económicos para utilizar maquinaria principalmente para realizar trabajos de preparación del terreno y para la siembra.
Dentro de las técnicas que los agricultores utilizan para la conservación de los suelos están: curvas a nivel y barreras vivas.
Las herramientas que utilizan los habitantes de estas comunidades para preparar el terreno para la siembra son los siguientes: machete y azadón durante el proceso de crecimiento de los cultivos, aplican fertilizantes químicos, orgánicos y plaguicidas. Esto lo que evidencia es la baja calificación de la mano de obra y la escasa disponibilidad de capital de trabajo para la realización de las diferentes tareas que necesitan los cultivos, por otra parte el uso de plaguicidas representa incrementar las amenazas que se ciernen sobre la fertilidad del suelo.
Destino de la producción
La producción de maíz y fríjol en un 100% es para consumo familiar, la producción de jocote, café, aguacate, pacaya, papa, banano, en su mayoría es para la venta en los mercados de San Pedro Sacatepéquez y la producción de café se realiza en la cabecera municipal de Coatepeque y mediante la compra que se canaliza por medio del conocimiento del mercado de ANACAFE.
Organización de la fuerza de trabajo
En el municipio la organización de agricultores se encuentra en malas condiciones, de las veinte y una comunidades y la cabecera municipal, solo se cuenta con dos organizaciones de agricultores, una en San Rafael Guativil que agrupa a los productores de haba y la otra en aldea Barranca El Calvario que agrupa a los productores de café que actualmente reciben apoyo de la Asociación Nacional del Café –ANACAFE-.
Sistema de la producción pecuaria
Las principales especies pecuarias que se encuentran en los hogares de las familias de San Cristóbal Cucho, son: bovinos, caprinos, porcinos, ovinos de lana y aves de corral, según lo determina el diagnóstico agro-socio-económico del MAGA las cantidades que se tienen por familias son mínimas, lo que determina la poca importancia de la actividad pecuaria. (Ver cuadro 19)
Productos y subproductos
Los productos que se obtienen de la actividad pecuaria son: queso, leche, chicharrones y carne de las diferentes especies. Como subproductos se obtiene lana y estiércol, que se utiliza como abono orgánico para los diferentes cultivos.
Tecnología empleada
La tecnología empleada para la obtención de la carne y otros subproductos es casera, el abono orgánico lo depositan en las galeras y en los meses de marzo y abril lo utilizan para abonar cultivos tradicionales.
Destino de la producción
El destino de la producción es variada, el producto como la carne que se produce, principalmente es destinada al consumo familiar y excedente al mercado local; la venta de animales en pié se comercializa a nivel de la comunidad, en el mercado de San Cristóbal Cucho y San Pedro Sacatepéquez.
El componente pecuario es incipiente debido a las siguientes causas: no existe organización a nivel de los productores, poca presencia de las instituciones que apoyan en este tipo de proyectos y se conforman con producir solo para el auto-consumo; la falta de terrenos amplios para pastoreo y manejo de especies tradicionales; poca inversión de recursos económicos en el componente pecuario para la compra y mantenimiento de animales, deficiente infraestructura pecuaria, ausencia de planes profilácticos; estas causas dan como resultado, poca producción, pérdida de interés en la producción pecuaria, muertes de animales, bajos niveles de competitividad y bajos niveles de rentabilidad.
Sistema de producción forestal
Especies y superficies
El municipio cuenta con una cobertura forestal aceptable, con un total de 1,192.44 manzanas distribuidas en terrenos particulares y el astillero municipal, pero de las 21 comunidades solamente cuatro cuentan con área boscosa.( Ver cuadro 20)
La cubierta forestal, determina que el municipio tiene una distribución de su área geográfica con una mayor cobertura conformada por asociación mixta cultivos, siguiéndole bosques de latifoliadas, y en una extensión más pequeña bosque mixto.
Tecnologías: Tipo de producción y manejo
Las técnicas utilizada para el aprovechamiento forestal son: mecanizada (uso de motosierra) y manual (hachas y machetes); la producción que se obtiene de los bosques generalmente es leña para autoconsumo, madera para la construcción de viviendas y muebles para uso local, se aprovecha de los bosques la broza para la transformación en abono orgánico para los diversos cultivos.19
La tala de árboles generalmente es controlado por las instituciones encargadas de preservar los recursos forestales INAB (Instituto Nacional de Bosques) y la municipalidad que cuenta con un técnico encargado de los recursos forestales.
Volumen y destino de la producción
La producción en leña no es cuantificable, pero cada familia del municipio consume por lo menos seis metros cúbicos por mes, un porcentaje mínimo de habitantes venden este producto en la cabecera municipal y a nivel comunitario; la mayor parte de leña se extrae del bosque municipal, con permiso de autoridades municipales, según se manifestó en el taller de análisis territorial efectuado con los actores sociales.
Reforestación: superficie y especies
No se cuenta con plan alguno para la reforestación del bosque municipal, que es el único lugar que cuenta con terrenos disponibles para la reforestación y aumento de la cobertura forestal. El Instituto Nacional de Estadística en el IV Censo Agropecuario registra un área de 34.30 manzanas con bosque.
Los diagnósticos comunitarios reflejan que el principal problema en este sector, es no tener un manejo forestal sostenible, por las siguientes causas: falta de políticas adecuadas de la Municipalidad para el cuido y manejo de los recursos forestales; no contar con registros de tala de árboles, cantidades de leña que se extraen, y madera procesada; poca conciencia social en el cuido de los árboles, crecimiento poblacional, aumento de la frontera agrícola; desastres naturales, así como contar con extensiones pequeñas de terreno. Estas causas generan como consecuencia la destrucción de las escasas reservas forestales, constantes deslaves, tierra erosionada, pérdida de flora y fauna, provocando un deterioro del medio ambiente.
Sistema de producción industrial, principales actividades industriales
Dentro de las principales actividades relacionadas con la industria manufacturera en ciertas comunidades del municipio sobresalen: 10 panaderías ubicadas en aldea Barranca Grande, El Calvario, Majadas y Las Flores, 29 talleres de corte y confección, y 18 mueblerías en la cabecera municipal, barranca grande, majadas y Guativil. (Ver cuadro 21).
Tecnología empleada
En las diferentes actividades industriales se utiliza tecnología tradicional o manual en la mayor parte de actividades; en las mueblerías combinan esta tecnología con la semindustrial.
Volumen y destino de la producción
Los volúmenes de producción no responden a una demanda permanente, se trabaja por pedido o encargo. La producción de muebles, ropa, calzado, pan y herrería, se destina para satisfacer la demanda de las familias de las diferentes comunidades del municipio.
En el municipio no existe un desarrollo industrial a nivel de micro, pequeña y mediana empresa, debido a las siguientes causas: una economía familiar de subsistencia, poco acceso al crédito, falta de organización, instalaciones inadecuadas, bajos niveles de formación tecnológica, falta de asesoría técnica y poca confianza en el producto local.
Sector artesanal
Principales productos
Los productos artesanales son: silos metálicos, cómales, ollas, jarrillas y otros de lámina; güipiles y prendas de vestir de damas. Se trabaja solo por demanda o encargo.
Tecnología empleada
La tecnología empleada en el municipio en la producción artesanal es manual, muy pocas personas se dedican a la misma y por lo regular trabajan solo por demanda o encargo.
Destino de la producción
Los canales de comercialización para los productos artesanales son directos tanto a nivel municipal como a nivel región, (Coatepeque, San Pedro Sacatepéquez y San Marcos); en algunos casos el artesano realiza trabajos fuera de su comunidad ya que es contratado por organizaciones internacionales que apoyan a las comunidades en fabricación de silos metálicos.
Infraestructura productiva
El artesano que se dedica a la fabricación de silos y otros productos derivados de la hojalatería, cuenta con un pequeño taller en su casa de habitación, tiene equipo necesario para realizar su trabajo.
Organización de la fuerza de trabajo
A nivel de municipio no se cuenta con organización de artesanos, las personas que trabajan en esta actividad, forman parte de una asociación pero a nivel departamental.
Principales problemas
Las políticas de gobierno no favorecen el desarrollo artesanal al no contar con apoyo técnico e instituciones que velen por el desarrollo de este componente; No se cuenta con un registro de las personas que trabajan artesanías en el municipio; lo que refleja la falta de organización artesanal a nivel de comunidades y municipal, predomina el individualismo en los artesanos no se cuenta de momento con asociaciones gremiales; a futuro habrá que generar capacitación y asistencia técnica en buenas prácticas de manufactura y promover la asociatividad empresarial.
Sector turismo
Actualmente existen áreas con potencial turístico, como el centro de la cabecera municipal durante su fiesta titular; los bosques nubosos del astillero municipal, piscinas de finca Lucitas, aguas termales y La Cimarrona, Estos lugares no han sido promovidos por el momento, su única afluencia turística es la local.
Las cooperativas
En el municipio de San Cristóbal Cucho se cuenta con la Cooperativa Integral Agrícola Grano de Oro, R.L. ubicada en el caserío Las Flores, su actividad principal es la producción agrícola y cuenta con 296 socios.20
Asociación de desarrollo y de productores
La comunidad de Barranca El Calvario cuenta con una Asociación de Caficultores siendo la Señora María Ester Ruiz una de sus integrantes que se preocupa para la unidad del grupo, su funcionamiento por falta de apoyo institucional es débil. La asociación AGRICUCHO cuenta con 20 socios distribuidos en 12 hombres y 8 mujeres. Según el Modelo de Desarrollo Económico versión 2 de la Mancomunidad del Río Naranjo en el año 2007 se cuenta con cinco asociaciones de desarrollo agrícola, desarrollo de la mujer y de transporte.
Grupos organizados de productores
Según el diagnóstico participativo a nivel municipal se registra grupo de productores de café organizados para la producción y comercialización, para las otras actividades productivas se trabaja en forma individual. Solo a nivel de cabecera municipal funciona el Grupo Gestor que su objetivo es velar por el desarrollo económico del municipio.
Grupos organizados de mujeres
Dentro de los grupos organizados de mujeres se encuentran el grupo San José de Aldea Majadas que trabaja con viveros forestales, está integrado por 60 señoras, el grupo de señoras que trabaja con viveros forestales de cantón Río Santo y la Asociación AGRICUCHO, integrada por ocho señoras que trabajan con hortalizas.
Situación actual de la pymes
En el municipio de San Cristóbal Cucho, San Marcos, en el área urbana del municipio operan 19 empresas que representan el 100%. De este total 16 empresas se dedican a actividades comerciales, representando el 84.21%, (tiendas, farmacias, ferreterías, librerías), tres empresas se dedican a la prestación de servicios representan el 15.79%, (comedores).
En el área rural operan un total de 316 empresas que constituyen el 100%; 70 empresas se dedican a las actividades industriales, las que representan el 21.48%, (mueblerías, molinos de nixtamal, panaderías, sastrerías, talleres de corte y confección y herrerías); 240 empresas se dedican a las actividades comerciales, las que representan el 73.63% (tiendas, agroquímicos, ferreterías, zapaterías, farmacias, carnicerías); y 13 empresas prestan servicios, las que representan el 3.98% (comedores y talleres de mecánica).
Factores que han limitado el crecimiento de la pymes
Dentro de los factores que inciden en el bajo crecimiento de las Pymes se encuentran: la falta de políticas gubernamentales en beneficio de estas organizaciones, falta de asistencia técnica empresarial que promueva y motive la creación y ampliación de pequeñas y medianas empresas, temor a quiebra por la característica que tienen las familias del municipio prefieren comprar en el mercado del municipio de San Pedro Sacatepéquez o Coatepeque. A las pequeñas y medianas empresas no pueden competir en precios con estos mercados y el acceso al crédito es limitado por la falta de instituciones bancarias y cooperativas en el municipio.
Identificación de áreas con potencialidad
Como resultado del análisis a los diagnósticos, se identificaron las siguientes áreas con potencialidad: producción hortícola, producción de café orgánico, producción de aguacate, jocote y otras frutas propias del clima. Fortaleciendo estos componentes podrá mejorarse las condiciones económicas de los habitantes del municipio.
Aspectos financieros e información sobre acceso al crédito
Uno de los problemas principales es la falta de instituciones que brinden apoyo crediticio en el municipio. Los productores manifiestan que si tienen información sobre créditos a través de los medios radiales, pero les resulta difícil obtener un crédito en las instituciones bancarias de la cabecera departamental de San Marcos debido a que los intereses son altos y los requisitos son difíciles de cumplir.
Acceso de los productores a financiamiento
El acceso de los productores a financiamiento es difícil, por distancia a las fuentes crediticias, desconocimiento de planes de financiamiento, todos estos factores influyen para tener ese acceso, como también el temor a la pérdida o a adquirir compromisos serios.
Los problemas que afronta este sector son: Ausencia de un plan de desarrollo económico municipal a corto mediano y largo plazo; que cuente con ejes estratégicos definidos, no contar con documentos que acrediten propiedad de los bienes; organizaciones débiles; experiencias negativas de algunos productores con empresas crediticias, intereses demasiado altos, lo cual provoca temor a contraer deudas, baja producción en cantidad y calidad y dependencia de intermediarios.
Aspectos generales sobre la formación técnico empresarial
El Instituto Técnico en Capacitación y Productividad, INTECAP ha venido apoyando en los últimos meses la formación técnica empresarial con los cursos siguientes: plomería de vivienda popular y construcción de vivienda popular; capacitando a un total de 30 personas con el propósito de fortalecer las capacidades locales. La falta de organización de los productores, la baja escolaridad y la ausencia de organizaciones que tienen programas de capacitación técnicas, ha incidido para que a nivel del municipio de San Cristóbal Cucho, se tenga un bajo nivel de capacitaciones tecnológicas, repercutiendo en los bajos niveles de productividad y competitividad, poca diversificación de la producción y escasa vinculación de la mujer en actividades productivas.
“La municipalidad debe contribuir al desarrollo económico del municipio, para mejorar el nivel de vida de la población. Su función es ser promotora, facilitadora y reguladora de la integralidad del desarrollo…Es la responsable de las políticas públicas municipales y de generar condiciones favorables para el desarrollo productivo en el municipio. Esto implica el mejoramiento de los ingresos de sus habitantes así como de su nivel de vida.”
A nivel de municipio hay una base social y un capital humano que debe conformar una alianza estratégica para promover el desarrollo económico local. En las diferentes iniciativas puede haber varias formas para combinar la participación y relación de los diferentes actores.
c. Mercado y condiciones del entorno
Mercado y las condiciones del entorno
Forma de comercialización
La mayor parte de comercialización agrícola se realiza por medio de intermediarios, principalmente para la venta de: café, jocote y aguacate; los intermediarios visitan a los productores en su comunidad para realizar la transacción comercial y los productores de hortalizas comercializan directamente en los mercados.
Ferias y mercados
Para la comercialización de cultivos, permanentes y temporales no existen ferias especificas, los productores hacen uso de las ferias patronales de cada comunidad y de la cabecera municipal. Los mercados que utilizan son los de San Cristóbal Cucho los días viernes y lunes; en aldea Barranca El Centro el día miércoles; mercados vecinos como San Pedro Sacatepéquez el día jueves, la cabecera departamental el día domingo, el mercado de Coatepeque, Quetzaltenango los fines de semana.
Principales problemas
La problemática en comercialización es diversa, entre sus causas más comunes tenemos: falta de un modelo o plan estratégico de desarrollo para el municipio; organizaciones débiles; falta de centros de acopio; producción inestable; escasez de presencia institucional; vías de comunicación en mal estado la mayor parte del año. Todas estas causas dan como resultados: individualismo, utilización intermediarios, dificultades para solicitar créditos, canales de comercialización inadecuados, provocando el margen de ganancia de los productores se vea disminuido, deteriorando su calidad de vida.
